GELENEKSEL Türk mutfağı çeşitleri arasında bulunan İnegöl Köftesi, bizim kuşaktan kuşağa aktardığımız tecrübenin sonucunda yerini almıştır. Mucidi olduğumuz bu değeri beş kuşaktır taşımaktayız. Lezzetinden ödün vermeden bilakis daha da lezzetli hale getirebilmek için uğraştığımız 120 yıllık bir serüven bu. Biz ticareti üçüncü plana attık, öncelikle lezzeti sonrasında hizmeti benimsedik diyerek hizmet vermekteyiz.
Serüvenimizin lezzet boyutuna gelecek olursak, kullandığımız eti özenle seçiyoruz. Zira yaptığımız köftenin lezzetli olmasındaki en önemli etken kullanılan etin kalitesidir. Sadece dana ve süt kuzusundan aldığımız eti işledikten sonra kıymaya çevirip, soğan ve tuzla terbiye ediyoruz. Izgaraya attığımız köfteyi suyunu kaybetmeden, sık çevirerek sunuma hazır hale getiriyoruz. Köftenin tamamlayıcı unsurlarından biri olan piyaza değinecek olursak; özenle seçilmiş fasulyeleri haşlıyoruz. Soğan ve zeytinyağıyla harmanlayıp köftenin lezzetine lezzet katıyoruz. Böyle ayrıntılı ve özenli hazırlanan yiyeceklerimizin yanı sıra iç dizaynımız ve mobilya, koltuk tercihimizle sizlere sıcak ve evinizde gibi bir ortam sunmak amaçlı tercihler yaptık. Sizlere hizmet vermekten gurur duymaktayız.